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■圧倒的なこだわりと情熱の「ザ・プレミアム・モルツ」

グラスに注ぐと立ち昇る華やかな香り、口に含んだ時の深いコクと上質な旨み、飲んだ後に戻り返る華やかな香りを実現。

ロゴを大きく見せ書体を新たにすることで華やかさや躍動感を表現し、落ち着いたトーンの金色を採用することで本格で上質なイメージを強化しました。


■一切の妥協をしない、手間ひまを惜しまないビールづくり

世界最高品質を目指す「ザ・プレミアム・モルツ」は、効率よりもうまさを優先し、手間ひまを惜しまない醸造家の情熱によってつくられます。

【素材へのこだわり】
・流通効率性よりも天然水立地の工場にこだわった「天然水醸造」
・本場欧州でも効率性の悪さから使用が減っている「ダイヤモンド麦芽」の使用
・最高級「欧州産アロマホップ」の安定供給のために現地チェコの農家を支援。日本への低温輸送の徹底

【製法へのこだわり】
・仕込み槽から仕込み釜に麦汁を分け、2回煮沸する「ダブルデコクション製法」でうまさを追求
・ホップを2回に分けて投入する「アロマリッチホッピング製法」でうまさを追求"

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研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

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