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2590円

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台湾産の紅茶 というと、意外に思われるかもしれませんが、実は台湾は、地質や気象条件がインドのアッサムに似ていることから、紅茶の生産に適しています。

産地は「南投県魚池郷」、台湾最大級の景勝地として名高い「日月譚(リーユエタン)」という湖の周辺地域で、寒暖の差が大きく自然豊かな標高800m程の斜面一帯は、紅茶の産地として有名な場所です。

すっきりした飲み口でありながら香り豊か、上品な甘みとまろやかさでとても人気があり、インドやスリランカ産の紅茶より タンニンが少ないため、飲みやすいのが特徴。

渋みの苦手な方にもピッタリです。

茶園や製茶師により 紅玉の風味は様々ですが、良品の紅玉はいずれも 他にはない付加価値や特徴的な風味を持ち、高値で取引されます。

台湾産の紅茶が 一般的に販売されている紅茶よりも高価なのは このためです。

爽やかに香る、熟した果物のような奥ゆかしい香りと芳醇な中にあるかすかな甘み、渋みのない まろやかな味わいが魅力の台湾紅茶の逸品を、是非堪能ください。











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こよみを知る

くらしのこよみ

筍(たけのこ)が生える時期、という意味ですが、5月も後半にあたりますから、やや遅く感じられるかもしれません。実は、私たちがふだん筍と呼んでいるものには、何種類かのタケやササの仲間が含まれていて、収穫期にも少しずつずれがあります。いちばんよく目にするのは孟宗竹(もうそうちく)のもので、3月頃には早くも市場に出回りますし、真竹(まだけ)のように6月頃まで収穫されるものもあります。
©うつくしいくらしかた研究所

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