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3018円

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日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の地ビール「道後ビール」です。「道後ビール ケルシュ」は仕込み水に清酒『仁喜多津』を生んだ愛媛県松山市の熟田津(にぎたづ)の良水を使い、麦芽やホップの厳選から製法まで、水口酒造の長年の清酒づくりの技を生かし造り上げ、良質なモルトを贅沢に使い、熱処理を施さずに作った酵母が入ったままの生ビールです。ケルシュタイプは、ドイツのケルン地方で主に飲まれているビールで、淡色麦芽を使った切れ味の良いマイルドタイプのビールです。フルーティーな香りが特長で女性にも好まれています。




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こよみを知る

くらしのこよみ

筍(たけのこ)が生える時期、という意味ですが、5月も後半にあたりますから、やや遅く感じられるかもしれません。実は、私たちがふだん筍と呼んでいるものには、何種類かのタケやササの仲間が含まれていて、収穫期にも少しずつずれがあります。いちばんよく目にするのは孟宗竹(もうそうちく)のもので、3月頃には早くも市場に出回りますし、真竹(まだけ)のように6月頃まで収穫されるものもあります。
©うつくしいくらしかた研究所

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