◆ビール「サントリー ザ・モルツ」のこだわり
●「ダイヤモンド麦芽」
チェコおよびその周辺国で収穫・製麦された、上質で深いコクが特長の希少な「ダイヤモンド麦芽」を一部使用したビールです。
● UMAMI発酵製法
プレミアムビール「〜ザ・プレミアム・モルツ〜 マスターズドリーム」で培った技術をもとに開発した発酵制御技術を採用することにより、ビールの苦味・コクやほのかな甘みの理想的なバランスを実現しました。
● HHS製法
当社独自のHHS(High temperature High pressure Steam:高温高圧蒸気)製法で加工した麦芽を使用することにより、爽快な後味で飲み飽きないビールを実現しました。