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業務用・精製カラギナン(アイリッシュモス同等品) 500g

2252円

業務用・精製カラギナン(アイリッシュモス同等品) 500g

※アイリッシュモスと同等品

海藻のゼラチン質が原料で、よりクリアで良質のビールを得るために

アイリッシュモス(ヤハズツノマタ)など紅藻類から抽出した国産精製カラギナン、
紅藻類から得られるアガロース(寒天の主成分)に似るが異なる点は硫酸を多くふくむ。
無味無臭で大手ビール会社などの清澄剤に使用されます

ウォート中の不要なタンパク等を沈殿除去します

(約500g)ポリチャック入り

業務用・精製カラギナン(アイリッシュモス同等品) 500g

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