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飲み応えのある、褐色の小麦ビール
小麦ビールとしては珍しい、褐色系のドゥンケルタイプ。ドゥンケルとは、ドイツ語で “暗い”を意味します。高温で色が変わるまでローストしたモルトを使用しているため、 チョコレートの風味を感じることができます。ヴァイスビア特有のバナナの香りと相まり、とても飲み応えのあるビールです。ほのかに柑橘類のような酸味も感じられます。
ややフルボディなビールですが、こちらもホップの苦みや香りが少なく、
バランスのとれた奥深い味わいです。まるでワインのように時間をかけながら楽しめる贅沢なビールです。
クリスマス お年賀 御年賀 お正月



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